Gochugaru 고춧가루

Chile coreano en polvo.

Es de los condimentos más importantes en la comida coreana. Lo lleva casi todo: sopas, estofados, banchan y también bien se usa para la elaboración del kimchi.

• Escala de Scoville: 1,500 SHU
• Cantidad 60 gr
• Picor: Bajo
• Conservar en un espacio frío y con sombra
• ¿Cómo usar? 
• Condimentar sopas o estofados
• Marinar carnes y mariscos
• Al saltear/freír verduras, carnes, carbohidratos